當你還在為垃圾分類傷腦筋時,這個90后已經用垃圾染出了“世界上最美的顏色” | 今日宜從我開始

人間日歷  發稿時間:2019/7/2

每天,我生活在妙不可言的等待中……

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人間日歷

2019年7月2日

漢歷日/五月三十

 

垃圾問題已成為全世界面臨的嚴峻議題,香港每天要產生10450噸的垃圾,被丟棄食物占三分之一。很多自助餐廳,為保證充足食材供應,常常吃一半扔一半,菜場超市,長得太丑的蔬菜要被扔掉,造成大量浪費。驚訝于如此浩大的浪費,環境科學專業的張駿霖一直在尋找讓廚余垃圾再生的方法。

 

 

有次吃飯時,咖喱弄臟了衣服,他突然發現廚余是有顏色的,而且不太容易洗掉,是染色的好材料,靈機一動就鉆研起了廚余染色方法,一做7年。廚余變染料沒有資料可參考,全靠自己一點點摸索。而他最終把廚余垃圾變成了“全世界最美麗的顏色”。

 

 

張駿霖目前已經研制出9個色系的染料。紅菜頭的紅色,橙子皮的橙色,紫椰菜的藍色,姜和咖喱的黃色,還有菱角和泥巴,可以做成灰色。這些原本只能進垃圾場的廚余,變成了染料,把布料染成各種各樣鮮活的顏色。食物浪費和每個人都有關,希望能引起年輕人注意,于是張駿霖做了帆布包、T恤等等周邊。還結合了旗袍,尋求文化底蘊和環保觀念的融合。

 

 

但環保染布終究是件小眾的事,很難引發大眾注意,張駿霖一度也有點沮喪,甚至懷疑到底有沒有意義,就在想要放棄時,他收到了來自米蘭世界博覽會的邀請,他們有機會把廚余染色的技藝帶到全世界,把對廚余垃圾的解決方案分享給更多人,收獲認同,也讓張駿霖有了堅持下去的動力。比起經營店鋪,他更希望把減少浪費的觀念傳遞給大眾。

 

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張駿霖說,如果有一天,他的店因為收集不到廚余而關門大吉,他可能會開心地做夢都要笑出來。目前全國每年要產生4億噸生活垃圾,而且這個數字還在以每年8%的速度增長,垃圾圍城,不是遠在天邊的噩夢,而是近在眼前的憂患。

重視環境、減少垃圾產生,需要每個人的共同參與,需要從你我做起。

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配音 / 楊景

音樂

《自然生長》-蔡青年

撰稿與配音

王佳(微信:kf13131)


來源:文藝頻道摩登音樂臺  責編:殷櫻

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